Trem vai passear pela cultura gastronômica da Bahia

(foto: projeto transbaião/divulgação)

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes - seccional Bahia (Abrasel-BA) mapeou a gastronomia das cidades da Região Metropolitana de Salvador, do Recôncavo Baiano e do Litoral Norte, identificando pratos característicos de cada local. O resultado do trabalho será mostrado como um roteiro gastronômico que tem como base a utilização de produtos regionais oriundos da agricultura familiar deste municípios. O roteiro será conhecido pelo público que participar do Transbaião - A Cultura Viaja Aqui, trem turístico, gastronômico e cultural que vai visitar 13 municípios baianos neste mês de junho.

O trem turístico fará um percurso de 272 quilômetros fazendo uma homenagem ao centenário de Luiz Gonzaga. Entre as cidades estão São Felix, Cachoeira, Conceição da Feira, Santo Amaro, Candeias, Simões Filho, Camaçari, Dias D'Ávila, Mata de São João, Pojuca, Catu, Alagoinhas e Entre Rios. O projeto reúne gastronomia, cultura e turismo, é composto por oito vagões tematizados e pode levar até 400 pessoas por viagem e de forma gratuita. A parceria da Abrasel compreende ainda a capacitação e treinamento da mão de obra para bares e restaurantes nos municípios do roteiro. (Fonte: Abrasel)