Gastronomia destacará mandioca na feira do empreendedor

A Feira do Empreendedor que acontece entre os dias 22 a 26 de outubro, de amanhã até sábado, no Centro de Convenções da Bahia, em Salvador, contará com um evento gastronômico promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Batizado de projeto “Bar em Bar", para esta edição foi escolhido como tema pratos que tenham como base um ingrediente bem nordestino, a mandioca produzida principalmente pelos pequenos produtores da agricultura familiar.

Durante a feira, o público contará com cardápios variados como escondidinho, carne de sol acompanhada de aipim frito, bolinhos e coxinhas de aipim, bolos e beijus. De acordo com a Abrasel, a mão de obra utilizada no evento está sendo qualificada no centro de capacitação da Santa Casa de Misericórdia da Bahia no Bairro da Paz.

A Feira do Empreendedor, promovida pelo Sebrae, é considerada a maior vitrine do pequeno e médio empresário da Bahia e uma das mais importantes feiras de negócios do país. O evento contará com palestras, workshops e a participação, este ano, do músico Carlinhos Brown, que vai falar sobre empreendedorismo no mundo dos espetáculos.

Leia também o post "Carlinhos Brown falará sobre negócios em feira do Sebrae". No site do evento há mais informações sobre como participar da feira.

Carlinhos Brown falará sobre negócios em feira do Sebrae

O cacique vai debater o negócio de entretenimento na Bahia

Chega de notícias de casamento porque é hora de trabalhar. Então vamos para o mundo dos negócios. O cantor, compositor e empreendedor Carlinhos Brown - o Cacique do Candeal - será um dos palestrantes da Feira do Empreendedor da Bahia, que acontecerá no Centro de Convenções, em Salvador, de 22 a 26 de outubro, terça a sábado da próxima semana. O músico falará no painel sobre o mundo dos negócios de entretenimento, um dos fortes na capital baiana.

A participação de Brown acontecerá no dia 23 de outubro, quarta-feira, às 20h, dentro do I Encontro de Música e Empreendedorismo. Com ele estarão o produtor musical Arnolpho Lima Filho - Liminha e a cenógrafa Bia Lessa. Liminha é considerado como um dos 100 maiores artistas da música brasileira, segundo a Revista Rolling Stone. Integrou o grupo Os Mutantes, em 1974. Lessa é uma das mais requisitadas cenógrafas do Brasil.

Artesãos vão discutir mercado em comemoração ao seu dia

Quem, em criança, nunca quis ter uma destas? Artesanato baiano do Mauá

O artesanato baiano será festejado no próximo dia 19 de março, quando 400 artesãos de todo o estado estarão reunidos durante o VI Encontro de Artesãos da Bahia. De acordo com o Sebrae, a palestra mais esperada será sobre Artesanato e Mercado, com o design Marco Aurélio Saad, que tem mais de 30 anos de experiência com a comercialização de artesanato no Brasil. O evento, promovido pelo Instituto Mauá e Sebrae, acontecerá na Fundação Luís Eduardo Magalhães (CAB), no dia em que se comemora (o santo católico) São José, padroeiro dos artesãos.

“Este encontro comemora o dia do artesão e também mostra a este empreendedor a importância dele no processo de desenvolvimento econômico local, orientando-o a estar atento à gestão do seu negócio e a oportunidade de capacitações empresariais e de acesso a novos mercados, em parceria com o Sebrae”, enfatiza a coordenadora da Unidade de Economia Criativa do Sebrae Bahia, Luciana Santana.

Confira aqui a programação do VI Encontro de Artesãos da Bahia e outras informações sobre o evento. (Fonte: Agência Sebrae de Notícias. Foto: silvianasci/salvadoremumdia)

Acarajé congelado para exportação é tema de encontro

Já ouviu falar em acarajé congelado? Não? Mas ele existe: um empresário teve a ideia de exportar o "Patrimônio Cultural Imaterial" mais saboroso do Brasil. O acarajé congelado é um dos temas de um encontro de negócios que vai acontecer em Salvador nos próximos dias. A notícia é da Agência Sebrae. "Pioneiro na ideia de comercializar a versão do acarajé feita no forno e conservada no congelador, Ubiratan Sales é um dos 230 empresários que fará parte da Rodada de Negócios do XVI Encontro Internacional de Negócios do Nordeste (EINNE), que acontece entre os dias 23 e 25 de outubro, no Hotel Bahia Othon Palace, das 8h30 às 18h. Diante da oportunidade de conhecer mais sobre a venda para fora do país, a expectativa dele é a melhor possível." Lei mais...

Turismo de negócios atrai jornalistas e agentes a Salvador

A quinta edição do Entur, evento realizado no Centro de Convenções da Bahia, praia de Armação, orla de Salvador, juntamente com a feira de turismo (encontro de negócios do Nordeste promovido pelo Sebrae-BA em parceria com o Entur) trouxe mais uma vez a Salvador agentes de viagem, empresários e jornalistas do setor de Turismo. Os jornalistas convidados e caravanas de agentes de viagens participaram, na manhã de sexta-feira, 24, terceiro dia do evento, de um city tour pelos pontos turísticos da capital e de um almoço típico nordestino no bairro do Costa Azul, oferecido pelo órgão oficial de turismo do estado, Bahiatursa.

Novo roteiro de turismo étnico foi apresentado na Bahia

Com o objetivo de apresentar um produto turístico autêntico e com benefícios às comunidades envolvidas, o Sebrae na Bahia, o Instituto Votorantim e a Secretaria de Turismo no estado apresentaram o Roteiro de Turismo Étnico no Recôncavo Baiano. A iniciativa faz parte do Projeto de Produção Associada ao Turismo Étnico, convênio firmado entre as instituições para o fortalecimento do empreendedorismo, cultura de cooperação, gestão de negócios, inovação e tecnologia, acesso ao mercado e orientação de crédito aos micros e pequenos negócios das cidades de São Félix, Cachoeira e Maragogipe, no Recôncavo Baiano.

No segmento do turismo, o Sebrae já atua em consultorias junto ao Núcleo de Turismo Étnico Rota da Liberdade. O conjunto de roteiros, definido pela comunidade, apresenta a história, geografia, cultura e modo de vida das comunidades que vivem às margens da Baía do Iguape e que são reconhecidas como remanescentes de quilombos. Para a líder religiosa Juvane Viana, o novo roteiro veio em boa hora. "Participamos de capacitações e reuniões e aprendemos a vender a nossa cidade de forma correta. Agora vamos integrar o artesanato ao nosso trabalho", conta. O evento foi direcionado a agentes de viagem, operadores, guias de turismo e também jornalistas. Fonte: (Agência Sebrae de Notícias - Bahia)

Livro apresenta formas de preparo do chocolate com frutas

Autora ensina formas de preparo da iguaria com frutas brasileiras

Mais um bom motivo para não faltar ao evento. Durante o Salon Du Chocolat, que será aberto oficialmente nesta quinta-feira, 5, às 20h, e ao público na sexta-feira, 6, no Centro de Convenções da Bahia, o Sebrae fará o lançamento nacional de "Chocolate com frutas brasileiras". Produzido pela coordenadora de Fruticultura do Sebrae Nacional, Léa Lagares, com assessoria gastronômica do chocolatier Franz Xavier Odermatt e da gastrônoma Tainá Zaneti, o livro oferece deliciosas formas de preparo da iguaria, com um toque bem brasileiro. O lançamento acontecerá na sexta-feira, 6, às 17h30.

A publicação, inédita, apresenta composições de frutas dos seis biomas do Brasil: Mata Atlântica, Amazônia, Caatinga, Cerrado, Pampa e Pantanal. "São 24 receitas. Uma provocação de diferentes oportunidades de negócios para produtos pouco conhecidos no mercado interno e externo", destaca a autora. De acordo com os organizadores do evento, o Brasil é o quarto país consumidor de chocolate e quinto em produção de cacau.

No salão o público conhecerá a cadeia produtiva da castanha ao chocolate

O Sebrae Bahia participa do salão com o Encontro de Negócios que vai reunir 15 chocolatiers da Europa e dez produtores de amêndoas da Bahia e do Espírito Santo. Será na sexta-feira, 6, entre as 15 e as 20 h. O Encontro de Negócios vai disponibilizar recepcionistas bilíngues para facilitar a comunicação entre produtores de amêndoas e fabricantes de chocolate de outros países. O Salão do Chocolate, de Salvador, prossegue até domingo, 8, no 4º andar do Centro de Convenções, no bairro de Armação, orla de Salvador.  O ingresso custa R$ 10. (Fonte e fotos: Agência de Notícias do Sebrae)

Ai se eu te pego...

Chéf Luigi ensina a preparar o "talharim ao Porto da Barra"

A cozinha show é um sucesso de público.Também, é cada prato delicioso! Que o diga a animadora  Sharon Acioly, provadora oficial das delícias que são ensinadas e preparadas no estande de responsabilidade do Senac em parceria com o Sebrae. Pra quem não associou o nome à pessoa, ela é uma das autoras do sucesso Ai se eu te pego, cantado por Michel Teló. "Adoro ser a cobaia para provar os pratos", brincou, ainda rindo a toa com o sucesso. Você ficou bem com o sucesso da música, perguntei. "Oh" foi a resposta. Na foto, ela anima a apresentação do chef Luigi, convidado do restaurante Quem Tem Boca Vai a Roma. A receita foi o "talharim ao Porto da Barra". Cada ingrediente representa um atrativo do lugar, explicou o chef. O I Salão Baiano de Turismo encerra neste sábado as suas atividades, no Centro de Convenções, em Salvador.

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Operadores terão rodada de negócios no salão do turismo

Cerca de 105 empresas do setor de turismo na Bahia vão negociar diretamente com operadoras nacionais e internacionais durante o I Salão de Turismo da Bahia, que acontece de 17 a 19 de maio, no Centro de Convenções, em Salvador, uma rodada de negócios. Além de 49 compradoras internacionais, entre empresas da Europa (Portugal, Itália e Alemanha), dos Estados Unidos e da América Latina (Chile e Peru), vão participar 44 empresas âncoras nacionais de diversos estados. Os encontros entre as ofertantes e as âncoras acontecem nos dias 17 (com empresas internacionais) e 18 (com empresas nacionais), das 14h às 19h, e serão promovidos pelo Sebrae-Bahia (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas). Entre as ofertantes estarão representados diversos segmentos do turismo, a exemplo dos meios de hospedagem e aluguel de veículos. O Sebrae Bahia também viabilizou a participação de empreendimentos de todas as regiões, como as Costas (das Baleias, do Descobrimento, do Dendê e dos Coqueiros) e a Chapada Diamantina. De acordo com o órgão, as ofertas incluem desde o turismo rural até o turismo de aventura e o turismo em áreas indígenas. O I Salão de Turismo da Bahia é uma realização da Bahiatursa, através da Secretaria de Turismo do Estado, do Ministério do Turismo e Embratur. (Fonte: Agência Sebrae)

Empresários do Carmo participarão de projeto de qualificação

O charme da arquitetura antiga do bairro do Santo Antônio

O histórico bairro de Santo Antônio Além do Carmo, localizado logo após o Pelourinho, que faz parte do projeto Territórios Criativos por seu potencial turístico e cultural,  ganhará um plano de melhoria e capacitações empresariais. O objetivo é o aumento da competitividade das micro e pequenas empresas ali instaladas, com vistas à Copa de 2014. Nesta segunda-feira, 7, será assinado o convênio de cooperação técnica entre o Sebrae e a Associação de Amigos de Santo Antônio Além do Carmo (Amacarmo). A assinatura acontece às 16h, no Casarão Oitão Amarelo, no Largo de Santo Antônio. O projeto é uma das ações desenvolvidas pelo Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas) e Secopa, que tem por objetivo a formatação de produtos turístico-culturais de qualidade internacional em Salvador. Segundo o Sebrae, o critério para a demarcação dos chamados territórios criativos levou em conta áreas urbanas de elevado potencial turístico e cultural, onde a comunidade apresenta vocação inequívoca para as artes e a hospitalidade. De acordo com o órgão, os primeiros bairros a participar do projeto, previsto para acontecer até dezembro de 2013, são o Candeal, Ribeira, Bonfim, Comércio, Rio Vermelho, Curuzu, além de Santo Antônio Além do Carmo / Pelourinho. Fonte: Agencia Sebrae. Leia sobre a assinatura do convênio aqui.

Curso vai preparar ambulantes e baianas para a Copa 2014

Nesta segunda-feira, 9, começam os cursos de capacitação do Programa Sebrae 2014 com o objetivo de preparar vendedores ambulantes e baianas de acarajé para atendimento aos turistas durante Copa do Mundo Fifa 2014. Salvador é uma das cidades-sede dos jogos do mundial de futebol. Cada curso terá duração de cinco dias com a meta de beneficiar pelos mil ambulantes e 300 baianas, de acordo com a Agência Sebrae de Notícias Bahia. Os participantes devem ter pontos de vendas em um dos sete pontos mágicos do turismo de Salvador: Centro Histórico, Península de Itapagipe, Contorno-Comércio, Barra, Itapuã, Dique do Tororó e Baía de Todos os Santos.